Person & Work

コミニュニケーションを大切に、
働きやすい空間となるよう心がける。

シェラトン都ホテル大阪
料飲部レストラン＆ラウンジ・バー eu

(2018年入社)

お名前や注文内容・好みを覚えて、
積極的にお声がけする。

仕事をする上で、まずお客様に自分のことを覚えていただくことが大事だと思っています。そのために、よくご来店くださる方のお名前や注文内容・好みを覚えて、積極的にお声がけするよう、心がけています。また、会話の中でお誕生日やお祝い事の場であることが分かったときは、メッセージプレートをサプライズでご用意するよう目的に合わせたおもてなしするよう普段から意識しています。自分から行動したことで、お客様に喜んでいただけたときにはやりがいを感じます。これまでに出張イベントやテレビの取材などの仕事を任されたことがありました。最初は緊張と不安がありましたが、無事に終えたときは、ホッとすると共にやりがいと成長を感じました。
私は、働く中でメリハリを大切にしています。後輩指導で厳しいときもありますが、アフターケアを欠かさず、経験の浅いスタッフが早く職場の雰囲気に慣れ、良い緊張感で働いてもらえるよう声掛けしています。厨房との連携も大切に考え、普段からのコミニュニケーションをはかり、働きやすい空間となるよう心がけています。

飲料関係の資格取得や
語学力の向上を目指して。

レストランではお酒をメインに楽しまれる方もいらっしゃいます。お料理に合わせてお酒のおすすめが出来るように、飲料関係の資格を取得できればと考えています。また、外国人観光客が増えている中で、英語力の必要性を感じています。英語力を身に付けるためにも、積極的に外国人のお客様にお声掛けするなど、コミュニケーションをとることを意識しています。
私は幼い頃に見たホテルを題材にしたドラマに影響を受けて、ホテルの専門学校に入学しました。また旅行に行った際、普段とは違う少し贅沢な空間でテキパキと働くスタッフの姿がとてもかっこいいと思い、憧れたことを今でもはっきり覚えています。
専門学校に通い始めてから、実際にホテルでアルバイトを始めて、お客様と近い距離で接客する中で、やりがいあるこの仕事を続けたいと思いました。そんな中で、近鉄・都ホテルズは歴史と伝統があることや、老若男女に愛されているところに魅力を感じ、入社を決めました。