Person & Work

総合職として様々な現場を経験し、
近鉄・都ホテルズの未来を担う。

志摩観光ホテル料飲部ラ・メール
ザクラシック

(2020年入社)

お客様にとって忘れられない
お食事・空間にできるように。

現場での経験を活かし、経営にも関わる仕事をしたいと考えて総合職として入社しました。近鉄・都ホテルズは場所やタイプの違う多様な特徴を持つホテルがあり、それぞれで幅広い経験を積むことができる点が魅力だと感じています。
現在勤務している志摩観光ホテルのレストラン「ラ・メールザクラシック」は、リゾート地にあるということもあり、非日常の空間を楽しむことに加え、お料理を目的に宿泊される方も多いため、お客様にとって「忘れられないお食事・空間」となるよう努めています。レストランサービスの良いところは、お食事を通してお客様と会話を楽しむことや記念日など大切な時間を一緒にお祝いできることだと思っています。料理人の皆さんが想いを込めて作る一皿が届くように、お料理を提供する際、お料理の魅力がお客様に伝わるよう工夫することに楽しさを感じています。私たちのサービスやお料理を褒めていただくことも多くあり、頑張って良かったとやりがいを感じます。
現在は、店内メニューの作成も任されており、自分のアイデアを採用してもらえた時にはやりがいを感じます。

仕事をする上では、
変化することを厭わない。

総合職は様々な経験ができるとともに転勤があります。勤務する土地やホテル独自の考え方、特徴などを理解し協調していくことが必要です。仕事では、柔軟な考えを持ち、受け入れ、変化することを厭わないことを大切にしています。同時に、自分を合わせるだけでなく、様々な経験をもとに改善などの提案も行えるようにしていきたいです。みんなが働きやすく、お客様が過ごしやすいよう、より良い環境作りを目指して、何年後かには自分の経験をヒントに、新たなアイデアを生み出し、実現できるような実力を身に付けたいと考えています。
異動した直後は大変ですが、新しい学びや発見も多く、なにより多くの先輩や仲間とともに働くことが財産であり、今後、変革や変化が求められた際にも自身の経験が活せるのではと思います。
将来はホテルの魅力を海外の人たちに伝えることに挑戦したいです。近鉄・都ホテルズは関西を中心に展開しており、周辺の観光地に来られた際に利用してくださるお客様が多いので、それぞれのホテルの特徴を活かして海外の方々にも多く来ていただけるよう、発信する仕事に挑戦したいと思っています。