| 募集職種 |
調理部門 |
| 仕事内容 |
「都ホテル 京都八条」内レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。
※レストランでの調理のお仕事がメインです。
＜具体的な業務内容＞
■洋食部門
勤務場所：バイキングレストラン「ル・プレジール」、ダイニングカフェ&バー｢ロンド｣、宴会調理厨房
仕事内容：営業中のオーダー対応、バイキング対応、アレルギー・食材管理、メニューの考案 ほか
■中国料理部門
勤務場所：中国料理「四川」
仕事内容：営業中のオーダー対応、アレルギー・食材管理、メニューの考案 ほか
■ペストリー部門
勤務場所：ペストリー厨房
仕事内容：オーダーケーキの作製、販売用ケーキの作製、食材管理、メニューの考案 ほか
＜バイキングレストラン｢ル･プレジール｣＞
木の温もりが特徴の落着いた雰囲気の店内。大きな窓から差し込む日差しで、明るく開放感あふれる空間です。季節ごとのメニューなど、バラエティ豊かな料理の数々で圧倒的な品数を提供しています。またライブキッチンがあり、でき立てメニューもお届けしています。
＜中国料理「四川」＞
オリエンタルな雰囲気が漂う空間で重厚感のある店内の、隠れ家的中国料理レストランです。四川料理の伝統に、あっさりとした味付けで京風に仕上げた四川料理を提供しています。また食材や体にやさしい調理油も使用しています。
＜仕事のやりがい＞
私が現在勤務しているバイキングレストラン「ル・プレジール」では、ライブキッチンがあり、ランチ・ディナーともにお客様の目の前で料理を提供しています。ライブキッチンは、お客様の喜ぶ声を直接聞くことができるので、とてもやりがいを感じます。
＜仕事のきびしさ＞
毎日たくさんのお客様に満足して楽しい時間を過ごしていただけるように、多忙時も人員が少ない日も、毎日同じクオリティーを保ちながら提供していく必要があります。そのため業務が円滑によりよく進むよう、多くの先輩から学び、自分のレベルを上げていかなくてはいけません。 |
| 雇用形態 |
契約社員
※試用期間：3カ月／同条件
※契約期間：有期雇用／原則1年ごとの契約更新
※正社員登用制度：あり |
| 勤務地・アクセス |
京都府京都市南区西九条院町17
【アクセス】
JR・近鉄「京都駅」より徒歩約3分
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| 周辺情報 |
京都駅八条西口からわずか歩いて約3分の立地で、周辺には、飲食店、宿泊施設が駅前に集中しているエリアです。道を挟んで大型のショッピングモールがあり、ファーストフード店や衣料品店、書店といったテナントが多く入っています。最寄りのコンビニエンスストアは徒歩約1分でとても便利な環境です。 |
| 勤務時間 |
4:30～21:30の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分）
＜シフト例＞
4:30～13:00
8:30～17:00
11:00～21:30
■残業月平均10時間 |
| 給与 |
月給189,000円～280,000円
・別途支給手当
交通費全額支給
時間外勤務手当 全額支給
休日勤務手当
深夜割増手当
臨時宿泊手当
＜モデル年収例＞
入社3年目／年収2,800,000円
入社5年目／年収3,100,000円
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| 休日 |
シフト制（月9～10日休み）
有給休暇（入社時5日・6カ月後5日付与／取得率90％以上／半日単位での取得可）
慶弔休暇
産前産後・育児休暇（実績あり）
介護・子の看護休暇
※年間休日111日（有休は別途付与） |
| 福利厚生 |
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
資格取得支援制度
通信教育補助制度
各種研修
定年後の再雇用制度
定期健康診断
都ホテルズ＆リゾーツ宿泊・レストラン割引
制服貸与
転勤なし |
| 応募資格 |
職種・業界未経験歓迎！
※学歴不問
＜歓迎経験・資格・スキル＞
・宿泊業界での勤務経験のある方
＜この求人に向いている人＞
・人と接することが好きな方
・周りの人を笑顔にするのが好きな方
・ホテルのサービスを身につけたい方
・体を動かすのが好きな方
・忍耐力をもって業務に取り組める方
・新しいことを素直に受け入れられる方
・京都で働きたい方
・料理が好きな方
＜この求人に向いていない人＞
・忍耐力をもって業務に取り組めない方
・不規則な時間帯に対応できない方
・幅広い年齢層と会話することが苦手な方
・協調性を持って業務に取り組めない方 |
| 選考フロー |
▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメールにてご連絡します
▼面接（1回）
▼内定
※応募～内定までは2週間を予定しています。 |
