| 募集職種 |
和食調理 |
| 仕事内容 |
「奈良 万葉若草の宿 三笠」にて、調理師の業務をお任せいたします。
＜具体的な業務内容＞
・朝食・昼食・夕食の和食調理
・会席料理・お鍋用の調理
・盛り付け
・食材の下処理・下ごしらえ
・調理の整理整頓
・清掃 など
※経験に応じて担当していただきます。
＜お食事処について＞
掘りごたつ式やテーブル・椅子で、足を楽にしてお食事をお召し上がりいただける個室お食事処「遊花亭」と、レストラン風のお食事場所「春日野」、お部屋食のお好みに応じた3つのスタイルが用意されています。ご夕食のメインは、四季折々に彩り鮮やかな素材を活かした月替わりの会席料理をご提供しています。また当館創業以来、親しまれている鍋料理の「柳生鍋」も人気のメニューです。
＜仕事のやりがい＞
お客様から、「美味しい料理でした」とコメントをいただいたときにやりがいを感じます。
＜仕事のきびしさ＞
衛生管理、アレルギー対応等は、常に注意を払って調理していかなくてはいけません。 |
| 雇用形態 |
契約社員
※試用期間3カ月／同条件
※契約期間：有期雇用／原則1年ごとの契約更新
※正社員登用制度：あり |
| 勤務地・アクセス |
奈良県奈良市川上町728-10
【アクセス】
近鉄「奈良駅」より車で約10分
JR「奈良駅」よる車で約15分
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| 周辺情報 |
当旅館は、古都奈良の景色を一望できる場所にあるため、買い物スポットまでは距離があります。旅館から車で10分ほどの場所に奈良駅があり、駅周辺にはコンビニエンスストアや商店街、銀行、飲食店、郵便局、病院、薬局、役所などが点在しています。また、旅館から車で10分走らせた場所には、東大寺や興福寺などがあるので、奈良の歴史を感じられる環境です。 |
| 勤務時間 |
【シフト制】
8:00～19:30の間で
実働7.5時間／休憩60～150分
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜け勤務あり
【シフト例】
8:00～18:00
8:30～19:30
9:00～19:00 |
| 給与 |
月給240,000円～400,000円
・内訳
基本給 195,000円～325,000円
固定残業代 30時間分として45,000円～75,000円（超過分別途支給）
・別途支給手当
交通費支給（規定あり）
深夜手当（割増率25％）
時間外手当（割増率25％※60時間を超える時間については割増率50％）
休日出勤手当
＜モデル年収例＞
50歳／年収4,800,000円 |
| 休日 |
月9～10日休み
有給休暇（入社時5日、入社6カ月後5日付与）
産前産後休暇 ※取得実績あり！
結婚休暇
忌引休暇
裁判員特別休暇
公民権休暇
罹災休暇
子の看護休暇・介護休暇
公傷休暇
隔離休暇
※年間休日111日（有休は別途付与） |
| 福利厚生 |
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
近鉄グループの各種特典あり
定期健康診断（年1回／宿泊勤務者の場合は年2回）
資格取得支援制度（規定あり）
65歳定年制
研修制度
制服貸与
自社の施設利用割引あり
マイカー・バイク通勤OK（無料駐車場完備）
転勤なし |
| 応募資格 |
※学歴不問
＜必須経験・資格・スキル＞
・和食調理の経験がある方
＜歓迎経験・資格・スキル＞
・宿泊業界での勤務経験のある方
＜この求人に向いている人＞
・協調性のある方
・美味しい料理を提供し、お客様に楽しんでもらおうという気持ちがある方
＜この求人に向いていない人＞
・食材の衛生管理ができない方 |
| 選考フロー |
▼採用担当者から、メール・電話にてご連絡します
▼書類選考
▼面接（2回）
▼内定
※応募～内定までは4週間を予定しています。
※極力スムーズなご案内を行ないますが、日程調整より最大4週間ほどお時間をいただく可能性もございます。 |
