Recruit キャリア募集情報

フレンチ

「志摩観光ホテル（ザ クラシック／ザ ベイスイート／ザ クラブ）」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。
（どのレストランに配属されるかは、経験や希望を考慮して決定します）

＜具体的な業務内容＞
・食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付けなど各担当での調理業務
・調理器具、食器類の洗浄、後片付け
・厨房内の清掃
・食材、備品等の発注、管理
※伊勢海老、鮑などの海の幸や、地元食材の魅力を活かした調理方法を学べます。

＜レストラン「ラ・メール ザ クラシック」＞
“クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を”をコンセプトに、美しい英虞湾を眺めながら優雅なひとときを過ごせるレストランです。地元食材と伊勢志摩の文化、生産者のみなさんの思いなどを込めた、“海の幸フランス料理”を提供しています。

＜フレンチレストラン「ラ・メール」＞
“伊勢志摩ガストロノミー”として、ローカルな食材を活かし地元の魅力引き出した、“海の幸フランス料理”を提供しています。

【お仕事の魅力】
・一流ホテルで経験を積むことができる
・未経験でイチから丁寧に勉強できる
・福利厚生充実（グループホテルの宿泊やレストランの割引あり）
・リゾート手当あり（志摩エリアで就業する方）

レストランスタッフのメンバーは56名。
女性従業員が4割以上で、年齢は20代の方が多く活躍しています！
休憩時間は自由に過ごせるので、食堂でご飯を食べながら談笑したり、
スマホでyoutubeみたりそれぞれ自由に過ごしています♪

＜仕事のやりがい＞
お客様からの感謝の言葉が一番嬉しいです。お客様と直接話をする機会はありませんが、総料理長やサービススタッフの方を通して、お褒めのお言葉を受け取っています。このときが料理人という仕事をやっていて良かったと感じる瞬間です。

＜仕事のきびしさ＞
中抜け勤務に慣れるまでが大変でした。あとは、お客様にアレルギーがあった際の対応が1番気を張ります。そのため、レストランスタッフ、調理スタッフとコミュニケーションを密にし、しっかりと対応しています。また、扱う食材が高価なものが多いため、安易に失敗することのないよう心掛けています。

契約社員
※試用期間：3カ月／時給1,080円～
※契約期間：有期雇用／最長12カ月
※正社員登用制度：あり

三重県志摩市阿児町神明731
【アクセス】
近鉄志摩線「賢島駅」より徒歩約5分

近鉄志摩線・賢島駅までは徒歩で約5分。徒歩圏内には真珠港駅跡、英虞湾島めぐり乗船場、賢島金刀比羅宮などのある観光スポットです。買い物をするには車での移動が便利です。車で約6分のところに、スーパーマーケット、ファーストフード店が入っている複合商業施設があり、そこで生活に必要なものを揃えることができます。

6:00～21:30の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり

＜シフト例＞
6:00～11:00／中抜け休憩／17:00～21:30

■残業月平均20時間

月給190,000円～250,000円
※上記給与にリゾート手当(月20,000円)を含む

＜別途支給手当＞
・残業代全額支給
・深夜手当
・休日出勤手当
・交通費支給　月上限50,000円

※正社員登用となった場合
・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円
・昇給　年1回／4月
・賞与　年2回／7月・12月

●年間休日111日（月9～10日休み）
●慶弔休暇
●産前産後休暇・育児休暇（産休・育休取得実績あり）
●介護休暇・看護休暇
●特別休暇
●有給休暇（付与日数は法定どおり）
※入社日より使用できます（入社時期により異なります）。
※半日や時間単位での取得もできます。

●社会保険
●定期健康診断
●制服貸与
●社内割引あり（宿泊・レストラン）
●資格支援制度
●通信教育補助制度
●研修制度
●社員表彰制度
●福利厚生サービス「WELBOX」
●育児・介護短時間勤務制度
●社員持株会
●寮社宅・住宅補助あり
●自動車通勤OK
●バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備）
●社員食堂完備
●転勤なし

・寮費：月15,000円～
・広さや設備：8畳1R／ベッド・寝具、バス、トイレ、冷蔵庫、電子レンジ、エアコン、テレビ、Wi-Fi完備（キッチン、洗濯機、乾燥機は共用）
・駐車場：あり（無料）
・周辺情報：勤務地まで車で20分、近隣のコンビニまで徒歩3分、近隣のスーパーまで車で20分

●高卒以上
●経験不問（職種未経験歓迎・業界未経験歓迎！）
●資格不問

▼ご応募から5日以内に、採用担当者から電話、またはメールにてご連絡します
▼書類選考
▼面接（1回）
▼内定

※応募～内定までは2週間を予定しています。